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ホウレンソウとカキのオイスターソース炒め

   

カキのイメージ画像

お料理名

ホウレンソウとカキのオイスターソース炒め

 

薄毛改善が期待できる根拠

ホウレンソウ、エリンギ、カキをオイスターソースで炒めるだけの簡単料理です。

コツは、カキに片栗粉と塩をまぶすこととカキを一度取り出すことです。

 

使う材料や栄養素について簡単に説明します。

  • ホウレンソウには、豊富なビタミンB群やビタミンEが含まれていて、細胞分裂を促す働きがあります。
  • ビタミンB群やビタミンEは熱に強く、壊れにくいため炒め物にも最適です。
  • カキは、亜鉛が豊富に含まれていて、タンパク質を作るのに必要なものです。
  • エリンギは、ベータグルテンが含まれていて、脂質を調整する働きがあります。
  • 脂質を調整することで、過剰な脂が出ることによって起こる毛穴の詰まりを予防する働きが期待できます。

 

レシピ

【作り方】

  1. ホウレンソウを数センチくらいに切り、エリンギは手で裂いておきます
  2. カキは、片栗粉と軽く塩をまぶします
  3. 温めたフライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて、香りがつくまで炒めます
  4. 香りがついたらカキを入れて、カキがふっくらとしてくるまで炒めます
  5. ふっくらとしてきたら、エリンギ、ホウレンソウの順で炒めます
  6. ホウレンソウがしんなりとしてきたら少量の酒と醤油、オイスターソースを入れます
  7. 味が染みてきたら、カキを再度入れてコショウをふりかけたら完成です

 

管理人から一言

初の炒め物です!

 

管理人は炒め物っていうと”脂っこい”イメージがあって、薄毛改善努力中は避けるべきだと考えていました。

しかし、最近では健康に気を使った「コレステロール値を下げる油」などがありますし、人工的な保存料が入っているコンビニのお弁当よりもよっぽどいいのかもしれませんね。

 

薄毛改善中やダイエット中などは、脂分を極度に控えてしまう人もいますが、この「ホウレンソウとカキのオイスターソース炒め」のように健康に気をつかった炒め物くらいなら、むしろ食べるべきなのかもしれません。

食べ過ぎに要注意ってだけで、脂分は必要な栄養素とも聞いたことがありますし。

 

”現代社会では取り過ぎに注意”ってことだけ意識して、脂分なども”バランス良く”摂取しましょう!!

 

 

 - 育毛レシピ

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